A Secretaria Municipal de Educação, por meio da Divisão de Alimentação Escolar, realizou durante o primeiro semestre de 2026 uma série de ações de educação alimentar e nutricional nas Escolas Públicas Municipais de Erechim. As atividades foram coordenadas por Cláudia Manica de Quadros e desenvolvidas pela equipe de nutricionistas formada por Aline Chimento, responsável técnica, Marina Colombo, Raieli Segalla e Valéria Ciotti.
Entre as iniciativas, palestras, orientações e atividades práticas abordaram temas relacionados à alimentação saudável, hidratação, prevenção de doenças e qualidade de vida, envolvendo estudantes, professores, pais e responsáveis.
O encerramento das atividades do primeiro semestre ocorreu na manhã de terça-feira (15), com uma palestra ministrada pela nutricionista responsável técnica Aline Chimento aos estudantes do Centro de Educação de Jovens e Adultos (CEJA), no anexo da Escola D. João/Obra Santa Marta. O encontro integrou as ações permanentes de educação nutricional desenvolvidas pela Secretaria de Educação, com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre alimentação equilibrada e incentivar escolhas mais saudáveis no dia a dia.
Ao longo dos últimos meses, as nutricionistas também promoveram encontros com pais e responsáveis, criando espaços para diálogo, esclarecimento de dúvidas e orientações sobre a alimentação das crianças. Durante as atividades, foram apresentados conteúdos sobre os diferentes grupos alimentares, a importância do consumo adequado de água e os benefícios da prática regular de atividades físicas como aliada da alimentação equilibrada na prevenção de doenças e na melhoria da qualidade de vida.
Outro tema destacado foi o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados. Os participantes receberam orientações sobre os riscos associados à ingestão frequente desses produtos, geralmente ricos em açúcares, sódio, gorduras e aditivos químicos, que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, obesidade e doenças cardiovasculares.
A nutricionista responsável técnica, Aline Chimento, destacou que as ações têm como objetivo estimular a reflexão sobre os hábitos alimentares e demonstrar que pequenas mudanças podem trazer benefícios duradouros à saúde. “A alimentação tem um papel fundamental na nossa saúde. Quando fazemos escolhas mais conscientes e equilibradas, os alimentos tornam-se grandes aliados do organismo, contribuindo para a prevenção de diversas doenças e para uma melhor qualidade de vida. Pequenas mudanças nos hábitos alimentares, realizadas diariamente, podem trazer grandes benefícios para a saúde ao longo da vida”, afirma.
A estudante Maria Limar Dominiak destacou a importância da atividade para ampliar seus conhecimentos. “A palestra foi muito proveitosa e esclarecedora. Aprendi mais sobre a importância de manter uma alimentação saudável e consegui esclarecer várias dúvidas que eu tinha sobre os hábitos alimentares do dia a dia. Com certeza, vou procurar colocar esses ensinamentos em prática na minha rotina.”
A professora Juliana Gemelli Silva também ressaltou a relevância do encontro para os estudantes. “As informações apresentadas pela nutricionista Aline foram extremamente valiosas para o cuidado que devemos ter com a nossa saúde. As orientações compartilhadas ampliaram nossos conhecimentos e contribuíram para que possamos fazer escolhas mais conscientes no dia a dia”, destacou.
Para a coordenadora da Divisão de Alimentação Escolar, Cláudia Manica de Quadros, o trabalho desenvolvido pelas nutricionistas vai além da elaboração dos cardápios escolares, contribuindo diretamente para a formação de hábitos saudáveis. “As nutricionistas desempenham um papel fundamental no ambiente escolar ao promover ações de educação alimentar e nutricional com estudantes, professores e toda a comunidade escolar. Essas iniciativas contribuem para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação, favorecem o desenvolvimento integral dos estudantes e incentivam escolhas mais conscientes, refletindo na saúde e na qualidade de vida de toda a comunidade escolar”, ressalta.
Fotos: SMEd PME
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