Ao longo da Semana Farroupilha, de segunda (14) a sexta-feira (18), as turmas da Educação Infantil da Escola Municipal Othelo Rosa estão participando de diferentes vivências voltadas ao conhecimento, à valorização e à celebração da cultura e das tradições gaúchas.
Entre as atividades realizadas, as crianças tiveram a oportunidade de entrar na cozinha da escola e participar do preparo de um dos pratos mais tradicionais da culinária do Rio Grande do Sul: o arroz de carreteiro. A experiência proporcionou momentos de participação, descobertas e aprendizagem, aproximando os estudantes dos costumes e sabores que fazem parte da história e da identidade gaúcha.
Para a nutricionista responsável técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Aline Chimento, atividades como essa ampliam o significado da alimentação no ambiente escolar. “Quando os alunos conhecem, participam da elaboração e acompanham o preparo de alimentos tradicionais gaúchos, a refeição se transforma em uma verdadeira experiência de aprendizado e cultura. O arroz carreteiro, especialmente na Semana Farroupilha, aproxima as crianças das nossas tradições e permite que conheçam os ingredientes, os sabores e as histórias que fazem parte da nossa identidade. Quando a cultura chega à mesa da escola, alimentamos muito mais do que o corpo: alimentamos memórias, vínculos e o sentimento de pertencimento”, destaca.
Ao longo da programação, a escola também promove momentos de integração e confraternização. Em uma roda de mate, as crianças puderam vivenciar um costume associado à hospitalidade, à partilha e à convivência, características presentes na cultura gaúcha. A programação também inclui o preparo de um assado na escola, proporcionando mais uma experiência de convivência e valorização da culinária tradicional.
As vivências vão além do contato com alimentos e costumes. As atividades possibilitam que as crianças experimentem, participem, compartilhem e construam conhecimentos a partir da cultura presente em seu cotidiano.
A coordenadora pedagógica da EMEF Othelo Rosa, Alexandra Pigozzo, ressalta a importância de proporcionar experiências significativas durante a infância. “Mais do que conhecer costumes, buscamos proporcionar às crianças experiências que despertem o sentimento de pertencimento e o orgulho de nossas raízes”, afirma.
A programação segue até esta sexta-feira (18), proporcionando às crianças novas oportunidades de conhecer e vivenciar elementos da cultura gaúcha. Por meio de sabores, aromas, histórias e momentos de convivência, as atividades contribuem para a construção de memórias significativas e para o desenvolvimento do sentimento de pertencimento e valorização das raízes e tradições do Rio Grande do Sul.
Fotos: SMEd PME
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